Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, la caballa, Jack, enlatados, sólidos escurridos.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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69.17 g
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69.17%
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La energía (calorías)
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156 kcal
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Energía (julios)
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653 kJ
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Proteína
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23.19 g
|
23.19%
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lípido total (grasa)
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6.3 g
|
6.3%
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Ceniza
|
1.73 g
|
1.73%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
|
0 g
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Calcio, Ca
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241 mg
|
0.24%
|
Hierro, Fe
|
2.04 mg
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El magnesio, Mg
|
37 mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
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301 mg
|
0.30%
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Potasio, K
|
194 mg
|
0.19%
|
Sodio, Na
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379 mg
|
0.38%
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Zinc, Zn
|
1.02 mg
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Cobre, Cu
|
0.147 mg
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El manganeso, Mn
|
0.04 mg
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El selenio, Se
|
37.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.9 mg
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tiamina
|
0.04 mg
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Riboflavina
|
0.212 mg
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La niacina
|
6.18 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.305 mg
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La vitamina B-6
|
0.21 mg
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El folato, el total de
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5 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
5 µg
|
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El folato, DFE
|
5 µg
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La colina, el total de
|
85 mg
|
0.08%
|
Vitamina B12
|
6.94 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
|
130 µg
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|
retinol
|
130 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
433 IU
|
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.03 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
7.3 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
7.3 µg
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Vitamina D
|
292 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.857 g
|
1.86%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.289 g
|
0.29%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.185 g
|
1.18%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.376 g
|
0.38%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.225 g
|
2.22%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.4 g
|
0.4%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.132 g
|
1.13%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.278 g
|
0.28%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.414 g
|
0.41%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.651 g
|
1.65%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.099 g
|
0.10%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.043 g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.106 g
|
0.11%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.069 g
|
0.07%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.434 g
|
0.43%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.104 g
|
0.10%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.796 g
|
0.80%
|
Colesterol
|
79 mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.26 g
|
0.26%
|
treonina
|
1.017 g
|
1.02%
|
isoleucina
|
1.069 g
|
1.07%
|
leucina
|
1.885 g
|
1.88%
|
lisina
|
2.13 g
|
2.13%
|
metionina
|
0.686 g
|
0.69%
|
cistina
|
0.249 g
|
0.25%
|
fenilalanina
|
0.905 g
|
0.90%
|
tirosina
|
0.783 g
|
0.78%
|
valina
|
1.195 g
|
1.20%
|
arginina
|
1.388 g
|
1.39%
|
histidina
|
0.683 g
|
0.68%
|
alanina
|
1.403 g
|
1.40%
|
Ácido aspártico
|
2.375 g
|
2.38%
|
Ácido glutamico
|
3.462 g
|
3.46%
|
glicina
|
1.113 g
|
1.11%
|
prolina
|
0.82 g
|
0.82%
|
serina
|
0.946 g
|
0.95%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|